Idag var det dags igen - för skolavslutning! Herregud vad åren går, min äldsta dotter gick ut första året på gymnasiet och min yngsta gick ut åttan. Min sambos son yngsta son gick ut fyran.

Vi gjorde en jättefin avslutningstårta med jordgubbsmousse, hallonmousse, vaniljsås, jordgubbar och strössel. SUPERGOD men jag kan inte riktigt rekommendera mousse som tårtfyllning. Det blev väldigt löst och ostadigt. Hade kanske blivit bättre om man hade gjort den igår så den hade fått stå över natten och "dra till sig" lite. Men god och snygg var den iallafall