Godmorgon Sverige!

Hoppas att du har sovit gott och är utvilad. Tyvärr ingen   här på Västkusten idag heller, resten av Sverige verkar ha snott den ordentligt denna gång   ...

Nåja, det får bli en tur ner till Torget för att införskaffa mer vin    och varför inte kolla ännu en gång på rean på MQ. Jag var inne där tidigare i veckan för att köpa en så cool och snygg "jacka" min sambo ville ha till det facila priset av 1499:-. Den är han lätt värd , tänkte jag (han är ju värd allt gott i världen). Lyckan blev total när jag såg att den var nedsatt med 50 (FEMTIO!!!) %, halva priset. Då känns det helt plötsligt som om man har tjänat lite pengar och de måste man ju genast göra av med. Eller??!! Glada blev vi iaf   

Senare ska jag se om man kan se Discovery på Play. Häromkvällen började jag att tittta på en ny realityserie som heter the Colony, såå fantastiskt spännande.

"The Colony" är ett kontrollerat experiment som ska ta reda på exakt vad som krävs för att överleva och återhämta sig efter en global katastrof.

I tio veckors tid ska 10 frivilliga leva i isolerad stadsmiljö utanför Los Angeles. För att bygga upp en dräglig livsmiljö måste de samarbeta men de har vare sig tillgång till el eller rinnande vatten och de får heller inte kommunicera med världen utanför. Följden blir att de gemensamt måste använda sig av sina kunskaper för att överleva, tillsammans med de verktyg och förnödenheter de kan hitta i sin omgivning."

Läs mer på http://www.discoverychannel.se/program/the-colony

En ny TV-favorit som rekommenderas starkt!

Ha det gott så länge   

Ca 40 kakor.

Ljuva drömmar med smak av jordgubbar, smultron och kiwi. Drömmarna smälter munnen och ger mersmak, så gör en stor sats för de är försvinnande goda.

Ingredienser

100 g mjukt smör
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 dl rasp- eller majsolja
4 dl vetemjöl
2-3 msk konc. Bob Mixx Jordgubb/Smultron/Kiwi
1 tsk hjorthornssalt

Beskrivning

Sätt ugnen på 150 grader. Vispa smör, strösocker och vaniljsocker poröst.
Rör sedan ner olja, konc. saft, mjöl och hjorthornssalt. Arbeta snabbt samman till en deg.
Dela degen i fyra olika stora bitar. Forma dem till rullar, ca 2 cm i diameter.
Dela rullarna i vardera 10 bitar. Rulla dem försiktigt till kulor, stora som valnötter. Det är inte helt enkelt, man måste ha lite tålamod.
Lägg kulorna på bakpappersklädda plåtar. Platta till dem lite lätt med tummen.
Grädda kakorna ca 20 min och låt dem sedan svalna på plåten

För: 10 st personer

Otroligt goda och nyttiga muffins. Perfekta som mellanmål eller varför inte till lunch med en smoothie   .

Ingredienser

1 burk lättkesella, 250 gram
3 dl lättmjölk
2 st ägg
3 dl fullkornsdinkel
4 dl dinkelsikt
2 dl valnötter, hackade
1 dl torkade aprikoser, hackade
2 tsk salt
4 tsk bakpulver

Beskrivning

Rör ihop Kesella, mjölk och ägg i en bunke. Använd en gaffel och rör så att äggulorna går sönder.
Blanda alla torra ingredienser i en annan bunke.
Häll över vätskan och rör ihop med en trägaffel.
Ställ 10 stora muffinsformar på en bakplåt. Fyll varje form nästan ända upp med sconessmeten.
Grädda i ugn 20-25 minuter.

Tips! Byt ut aprikoser och valnötter mot 1 förp frysta blåbär och 100 gr riven mandelmassa.

Ja, tack gode gud att det är fredag...igen! Tiden går egentligen alldeles för fort.

Det blir iaf en lugn helg, verkar inte bli så bra väder tyvärr. Men då kan man ju baka kanske, får se vad det blir: kanelbullar och "mina" nyttiga muffins. Jo, receptet på dessa muffins måste ni få. Jag lägger ut det senare idag. De är helt fantastiska, mera matmuffins är fikamuffins. Supergoda och dessutom nyttiga. Nästan overkligt ju   !

Ha det gott så länge så "ses" vi senare!

Följ min blogg med Bloglovin   

Vilken underbar helg det har varit! Sommarvärme som gav mersmak  

Vi var ute med båten både i fredags (premiär) och i lördags. Var bara tvungen att doppa mig trots att det var så kallt så det gjorde ont i fötter och vader. Och ändå doppar man sig 4 ggr    Och igen dagen efter, men det är så underbart att bada i havet. Så annorlunda mot Mälaren   

Nåja, kort vecka nu igen och sen inte så långt kvar till den RIKTIGA SEMESTERN! Ska bli så skönt och välbehövligt!

Ha det gott alla!